営業中

1月 28th, 2012

カツオ:少
シビ:有り

営業中

1月 27th, 2012

シビ:少

営業中

1月 26th, 2012

シビ:有り

35kgのキハダ

1月 24th, 2012

1月10日に今年一番だったキハダ。

頭と内臓と中骨と皮で14kgです。

あと、腹皮(大トロ部分)と血合いと切り落としを除くと、刺身になるのは半分ですね。

 

数日後には記録更新されました。

おいしいのはどっちでしょう

1月 24th, 2012

おなじ大きさのキハダを三枚におろしたところ。

こんなに色が違います。

好きずきですが、

脂がのっているのは右側です。

21日(土)の過ごし方

1月 24th, 2012

「おじいちゃんによー、船出させっからよー、釣りにでも行こまい。」

ってな調子で出かけて、(カツオのエサにエサやりにいくついで)

帰ってきて、

エラそげに「すきなの持ってけ」っつって、小さいサバをテーブルに並べて、

おかあちゃんに焼いてもらって、

完食。

24,25日は休業です。

1月 24th, 2012

時化のため休みます。

営業中

1月 23rd, 2012

シビ:少

営業中

1月 22nd, 2012

シビ:有り

本日休業

1月 21st, 2012

明日朝からの営業予定です。