笠利のエニちゃん

9月 24th, 2010

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手作りキムチ

と書いてあるそうです。

エニちゃんの名刺です。

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先月末、カジやんと二人でエニちゃんに会いに行ってきました。

男男女の鼎談は、まぁ、おもしろいこと。

でも、その会話や、私が思ったこと等々、、書けない内容がほとんど。

その中で、当たり障りのないあたりを少々。

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ソウル生まれのソウル育ちのエニちゃん。結婚して、奄美に在住。

自宅で作るお手製のキムチが余ると、ご近所にあげていました。

そのうち、作ってくれと頼まれるように。

追いつかないので、近所の皆さんで材料を集めて作っていました。

集まった人たちが、おいしいキムチを食べさせたくて知り合いに配ります。

そして次第に評判が広がり、お金を出すから売ってくれと。。

ということで、今に至るそうです。

めざとく、あざとく?はじめた商売かと思っていたら違いました。

自然発生したエニちゃんの手作りキムチ。素敵なエピソードが裏側にいっぱいあります。

皆が原材料がいくらするか知っているから値段あげられない。これなんか赤字。ってエニちゃん困ってました(笑)。宝勢丸も近いとこある。

エニちゃんは、”さばさばした性格”ってヤツの見本みたいな人。

ちなみにねー、フォーリンラブのバービーに似ている。で40くらいかな?(言うなよ)

http://www.youtube.com/watch?v=-r2pp9J6COQ

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