35kgのキハダ

1月 24th, 2012

1月10日に今年一番だったキハダ。

頭と内臓と中骨と皮で14kgです。

あと、腹皮(大トロ部分)と血合いと切り落としを除くと、刺身になるのは半分ですね。

 

数日後には記録更新されました。

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